- 기사 70조 규모 대체육시장 대기업도 ‘눈독’ 22.09.15 매일경제 박윤구기자 GS그룹은 최근 기업형 벤처캐피털(CVC)인 GS벤처스가 친환경 대체육 개발업체 ‘에스와이솔루션’에 투자했다고 밝혔다. [에이와이솔루션] 식물성 원료를 독자 기술로 배합해 풍부한 육즙을 지닌 대체육으로 개발하는 스타트업 SK그룹은 2020년 대체 단백질 선도기업 퍼펙트 데이를 시작으로 네이처스 파인드, 미트리스팜등에 1500억원을 투자했다. 한화 솔루션(한화그룹)은 대체육 스타트업 뉴에이지미츠에 투자한 데 이어 올해는 미국 최초 세포배양 생산공급 업체인 핀레스푸드와 국내 배양육 스타트업 다나그린 지분을 확보했다. 대체육이란? 기존 육류를 대체하는 식품 크게는 대두나 완두에 섬유질과 오일을 배합하는 식물성 대체육(PBM), 동물 조직에서 줄기세포를 추출한 뒤 세포를 분화.. 더보기
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생활
비건 프로틴 veggie elite 후기
안녕하세요! 구아나입니다. 요즘 운동을 시작해서 프로틴을 구매해봤습니다! 식물성 프로틴이 많이 나오고 있는데 검색해서 평이 좋은걸 사봤습니다 구매는 아이허브에서 했습니다! 띵크 프로틴바랑 같이 구매했고 식물성 프로틴은 초콜릿 모카맛으로 한화로 21,022원이었습니더! 완두콩 단백질로 만들었다고 나와있습니다! 또한 논 gmo라고 합니다! 성분표를 보면 한회당 35g이고 단백질은 24g 입니다! 식이섬유는 3g정도 들어있네요! 😀 가루날림은 심하지 않고 저는 물에 먹긴 조금 힘들어서 매일두유 기본맛이랑 섞어 먹는게 가장 편했습니다 두유랑 섞을때에는 그렇게 잘 풀리는 편은 아닌거 같습니당 약간 특유 프로틴 향이 나지만 그래도 먹을만 합니다! 음.. 그래도 요즘 식물성 프로틴이 잘 나오는 중이니 다음번엔 다른 ..
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생활
군포시 산본중심상가 포케올데이 산본점에 가봤습니다!
산본 보물창고 건물 2층에 새로 생겨서 방문해 보았습니다! 아침 9시 30분에 오픈하셔서 손님이 아무도 없길래 사진 찍어 보았습니다~ 매장도 깔끔하고 주문은 키오스크로 진행했습니다. 메뉴판을 못 찍었는데 현미밥, 메밀면, 야채로 베이스를 주문할 수 있고 메인 토핑- 소스 순으로 주문을 했습니다! 1. 메밀면 + 두부 버섯 토핑 + 고추냉이 간장 소스 2. 현미밥 + 연어 토핑 + 할라피뇨 소스로 선택했습니다! 기본 베이스는 야채, 마늘 크런치, 김, 크래미 등으로 구성되었고, 스리라차 소스가 살짝 뿌려져 있었습니다. 그래서 더욱 비건을 지향하시는 분들은 크래미 등을 빼 달라고 하시는 게 좋을 것 같습니다! 저는 해산물은 먹고 있기에 연어를 메인 토핑으로 주문해 보았습니다! 생각보다 양도 많고, 푸짐해서 ..
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- 70조 규모 대체육시장 대기업도 ‘눈독’ 22.09.15 매일경제 박윤구기자 GS그룹은 최근 기업형 벤처캐피털(CVC)인 GS벤처스가 친환경 대체육 개발업체 ‘에스와이솔루션’에 투자했다고 밝혔다. [에이와이솔루션] 식물성 원료를 독자 기술로 배합해 풍부한 육즙을 지닌 대체육으로 개발하는 스타트업 SK그룹은 2020년 대체 단백질 선도기업 퍼펙트 데이를 시작으로 네이처스 파인드, 미트리스팜등에 1500억원을 투자했다. 한화 솔루션(한화그룹)은 대체육 스타트업 뉴에이지미츠에 투자한 데 이어 올해는 미국 최초 세포배양 생산공급 업체인 핀레스푸드와 국내 배양육 스타트업 다나그린 지분을 확보했다. 대체육이란? 기존 육류를 대체하는 식품 크게는 대두나 완두에 섬유질과 오일을 배합하는 식물성 대체육(PBM), 동물 조직에서 줄기세포를 추출한 뒤 세포를 분화.. 더보기
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비건 프로틴 veggie elite 후기
안녕하세요! 구아나입니다. 요즘 운동을 시작해서 프로틴을 구매해봤습니다! 식물성 프로틴이 많이 나오고 있는데 검색해서 평이 좋은걸 사봤습니다 구매는 아이허브에서 했습니다! 띵크 프로틴바랑 같이 구매했고 식물성 프로틴은 초콜릿 모카맛으로 한화로 21,022원이었습니더! 완두콩 단백질로 만들었다고 나와있습니다! 또한 논 gmo라고 합니다! 성분표를 보면 한회당 35g이고 단백질은 24g 입니다! 식이섬유는 3g정도 들어있네요! 😀 가루날림은 심하지 않고 저는 물에 먹긴 조금 힘들어서 매일두유 기본맛이랑 섞어 먹는게 가장 편했습니다 두유랑 섞을때에는 그렇게 잘 풀리는 편은 아닌거 같습니당 약간 특유 프로틴 향이 나지만 그래도 먹을만 합니다! 음.. 그래도 요즘 식물성 프로틴이 잘 나오는 중이니 다음번엔 다른 ..
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군포시 산본중심상가 포케올데이 산본점에 가봤습니다!
산본 보물창고 건물 2층에 새로 생겨서 방문해 보았습니다! 아침 9시 30분에 오픈하셔서 손님이 아무도 없길래 사진 찍어 보았습니다~ 매장도 깔끔하고 주문은 키오스크로 진행했습니다. 메뉴판을 못 찍었는데 현미밥, 메밀면, 야채로 베이스를 주문할 수 있고 메인 토핑- 소스 순으로 주문을 했습니다! 1. 메밀면 + 두부 버섯 토핑 + 고추냉이 간장 소스 2. 현미밥 + 연어 토핑 + 할라피뇨 소스로 선택했습니다! 기본 베이스는 야채, 마늘 크런치, 김, 크래미 등으로 구성되었고, 스리라차 소스가 살짝 뿌려져 있었습니다. 그래서 더욱 비건을 지향하시는 분들은 크래미 등을 빼 달라고 하시는 게 좋을 것 같습니다! 저는 해산물은 먹고 있기에 연어를 메인 토핑으로 주문해 보았습니다! 생각보다 양도 많고, 푸짐해서 ..
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화장품에 들어있는 발암 위험 물질?
2021.11.10 경향신문 [오늘 내가 바른 화장품에도?] 국내에서 판매 중인 립 메이크업과 자외선 차단제, 파우더 등의 화장품에서 코팅 프라이팬의 원료인 과불화 화합물이 검출됐다. 과불화 화합물은 발암 위험물질로 최근 미국에서는 사용금지 방안이 논의되고 있다. 과불화 화합물이란 탄화수소 가운데 수소가 불소로 치환돼 불소가 많아진 화합물. 물이나 기름에 쉽게 오염되지 않는 특성이 있다. 프라이팬이나 일회용 컵의 방수코팅제, 가죽과 자동차의 표면처리제, 즉석식품 포장재 등에 쓰인다. 국내에서 판매 중인 화장품 20개 제품 중 10개에서 과불화 화합물이 검출됐다고 밝혔다. 과불화 화합물은 4700여 종의 다양한 화학물질로, 물이나 기름에 쉽게 오염되지 않는 특성을 가지고 있다. 프라이팬이나 일회용 컵의 방..
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